Malinówka

Recenzja Restauracji Malinówka Wisła

Malinówka Wisła to restauracja zlokalizowana w pobliżu skoczni imienia Adama Małysza w Wiśle Malince. Lokal w 2013 roku brał udział w telewizyjnym show prowadzonym przez znana restauratorkę Magdę Gessler.

Jak wiadomo słoneczna aura sprzyja podróżowaniu, korzystając więc z pogody postanowiłem ponownie wybrać się do Wisły i przy okazji odwiedzić restaurację Malinówka Wisła. Lokal w 2013 roku brał udział w programie Kuchenne Rewolucje, telewizyjne show prowadzone jest przez znaną restauratorkę Magdę Gessler. Odmieniona została karta dań a wystrój wzbogacony został o koronki z pobliskiego Koniakowa. Malinówka jest restauracją, która przeszła pomyślnie egzamin Kuchennych Rewolucji i pomimo upływu czasu od emisji odcinka, oddaleniu lokalu od centrum Wisły, cieszy się niezmiennie dużą popularnością wśród turystów. Podczas wizyty w lokalu postanowiłem przetestować kilka dań z pomysłu Pani Magdy Gessler. Co wybrałem i jak oceniam poziom kuchni? Zapraszam do sprawdzenia recenzji dań z restauracji Malinówka.

 

Galert z pstrąga

Pstrąg to specjalność lokalu, podawany jest tutaj na kilka sposobów. Nie mogłem więc podczas kolejnej wizyty skusić się na nic innego jak galert z pstrągiem. Galareta z rybą i warzywami podawana jest na delikatnym chrzanowym musie z żurawiną. Jest to idealny starter dla każdego fana ryb, już od pierwszego kęsa czujemy niezapomnianą kompozycję smakową. Niestety ale co dobre szybko się kończy, na szczęście przy każdej wizycie przystawka wypada tak samo smacznie i na pewno nie zawiedzie naszego podniebienia. Cena tego dania to 15 zł

(Malinówka Wisła - Galert z pstrąga)
(Malinówka Wisła – Galert z pstrąga)

 

Zupa rybna

Kolejne danie które postanowiłem przetestować to delikatna zupa rybna z pulpecikami z pstrąga. W tej wersji lekki i smaczny bulion zabielony został śmietanką, podawany jest w towarzystwie delikatnych pulpecików z pstrąga, które rozpływają się w ustach. Sam jestem fanem zup rybnych podawanych na ostro i brakuje mi w tym daniu pazura, może płatków z chilli?  Zupa jest smaczne, jednak moim zdaniem nutka ostrości podkręciła by smak bulionu. Cena tego dania to 14 zł

(Malinówka Wisła - Zupa rybna)
(Malinówka Wisła – Zupa rybna)

 

Pstrąg smażony na maśle

Tego dnia ryba królowała w moim jadłospisie, na danie główne wybrałem więc pstrąga smażonego na klarowanym maśle, i to był doskonały wybór. Ryba podawana jest w towarzystwie ziemniaków puree, sosu z borowików i prażonych orzechów laskowych. Pstrąg smażony na klarowanym maśle w smaku wypada idealnie, trafiona w punkt, ryba jest smaczna i soczysta. Każdy kto posmakuje tak przygotowanej wersji pstrąga, nie będzie żałował wyboru.  Cena tego dania to 42 zł

(Malinówka Wisła - Pstrąg smażony na maśle)
(Malinówka Wisła – Pstrąg smażony na maśle)

 

Podsumowując

Tym razem przetestowałem dania przygotowane na bazie pstrąga i wszystkie były smaczne i zdrowe. Malinówka to restauracja do której warto wrócić, miejsce to zapewnia swoim gościom miłą atmosferę i kuchnię której smak jest niezapomniany. W menu lokalu znajduje się kilka dań, do których zawsze chętnie wracam mając okazję odwiedzić to miejsce. Jak wiadomo Wisła słynie z pstrąga, a Malinówka oferuje nam wiele dań na bazie tej rzecznej ryby przygotowanych w najlepszy sposób. Jeśli ktoś z Was miał okazję odwiedzić lokal, to zapraszam do podzielenia się Waszymi opiniami w komentarzach.

 

Adres:
Malinka 93
43-460 Wisła
Tel. 33 851 11 80

Facebook Comments

Polecane wpisy

Recenzja Restauracji Beatris Wisła Beatris Wisła to restauracja godna uwagi dla każdego konesera dobrego smaku. Miejsce to ma w sobie niezapomniany smak i klimat. Ciekawi Was, jakie dan...
Recenzja Restauracji Gospoda Kwaśnica Częstochowa... Gospoda Kwaśnica to częstochowski lokal, który niedawno brał udział w nagrywaniu programu Kuchenne Rewolucje. Ciekawi Was jakie dania przygotowała Mag...
Recenzja Restauracji Oberża Żar Oberża Żar to kolejna restauracja, która wzięła udział w programie Kuchenne Rewolucje.  Zmiany przeprowadzone pod okiem Pani Magdy Gessler, odmieniły ...
Recenzja Bistro Bzik Katowice Bistro Bzik to katowicki lokal, który w 2016 roku brał udział w programie Kuchenne Rewolucje. Telewizyjne show prowadzone jest przez Magdę Gessler, je...

Dodaj komentarz