Gospoda Kwaśnica

Recenzja Restauracji Gospoda Kwaśnica Częstochowa

Gospoda Kwaśnica to częstochowski lokal, który niedawno brał udział w nagrywaniu programu Kuchenne Rewolucje. Ciekawi Was jakie dania przygotowała Magda Gessler w lokalu? Zapraszamy do sprawdzenia naszej recenzji!

Cud nad Wartą! Magda Gessler po raz pierwszy przeprowadziła Kuchenne Rewolucje w Częstochowie.  Nie ukrywam że gdy dotarła do mnie informacja, o rewolucjach w restauracji Sjesta, to byłem zaskoczony. Miałem okazję odwiedzić kilkukrotnie to miejsce i zawsze byłem zadowolony z poziomu serwowanych dań. Powiem nawet więcej, szef kuchni  serwował najlepszą karkówkę w mieście! Nie zmienia to jednak faktu, że lokal potrzebował pomocy restauratorki. Chociaż kuchnia była smaczna, to Sjesta była omijany przez klientów z winy lokalizacji i braku reklamy. Ciekawi mnie jak restauracja zostanie przedstawiona w programie, w końcu nie często ma się okazję porównać poziom kuchni przed i po udziale w telewizyjnym show. Gospoda Kwaśnica to nie tylko nowa nazwa ale i zupełnie nowe menu. Czy góralska kuchnia w Częstochowie się przyjmie? Czas pokaże. Ja tymczasem zapraszam Was do sprawdzenia recenzji dań z menu Pani Magdy Gessler.

 

Sałatka Krakowiacy i ogórek

Lekka i smaczna sałatka to idealny starter, który pobudzi nasz apetyt przed kolejnymi potrawami. Sałatka przygotowana została z ogórków zielonych, ogórków kiszonych, rzodkiewki, fasolki szparagowej i sałaty rzymskiej. Całość obficie polana sosem vinaigrette, podana w towarzystwie grzanki z grillowanym serem wędzonym. Pamiętajcie że jest to przystawka i porcja nie jest tak duża. Cena tego dania to 15 zł

(Gospoda Kwaśnica - Sałatka Krakowiacy i ogórek)
(Gospoda Kwaśnica – Sałatka Krakowiacy i ogórek)

 

Kwaśnica

Tego dania nie mogło zabraknąć w Gospodzie Kwaśnica! Jest to tradycyjna potrawa kuchni góralskiej, zupa przygotowana jest z kapusty kiszonej z dużym dodatkiem soku z kiszonej kapusty. Nazwa zobowiązuje, zupa ma być kwaśna i taka właśnie jest. Podawana jest z kiełbaską i dodatkiem tłuczonych ziemniaków z skwarkami.  Cena tego dania to 15 zł

(Gospoda Kwaśnica - Kwaśnica)
(Gospoda Kwaśnica – Kwaśnica)

 

Karkówka macana ziołami

Nie jest to chyba przypadek że karkówka wylądowała w menu Kuchennych Rewolucji😎 Bardzo smaczne, dobrze doprawione mięso, delikatne i rozpływające się w ustach. Prawdziwa poezja dla naszego podniebienia! Karkówka podawana jest w towarzystwie połówek ziemniaków w mundurkach oblanych lekkim sosem chrzanowym. Kolejnym dodatkiem jest pieczone jabłko z sosem żurawinowym. Całość to bardzo smaczna i spójna kompozycja smakowa. Niestety ale dla osób liczących kalorie, karkówka nie jest dobrym wyborem ale dla tych smaków warto czasem zgrzeszyć! Cena tego dania to 25 zł

(Gospoda Kwaśnica - Karkówka macana ziołami)
(Gospoda Kwaśnica – Karkówka macana ziołami)

 

Podsumowując

Gospoda Kwaśnica jest smacznym i oryginalnym miejscem na kulinarnej mapie Częstochowy. Nowe menu to tradycyjna kuchnia góralska, której nie spotkacie w tym świętym mieście. Jest to ciekawa alternatywa dla wszechobecnej pizza czy makaronów. Jeśli znudziła Wam się oferta restauracji w Częstochowie, to powinniście odwiedzić lokal i posmakować góralskiego jadła. Na pewno nie będziecie zawiedzeni poziomem serwowanych dań. Pamiętajcie o złożeniu rezerwacji na stolik, lokal jest aktualnie oblegany przez osoby chcące posmakować dań z pomysłu Magdy Gessler.

Jeśli ktoś z Was miał już okazję odwiedzić lokal po Kuchennych Rewolucjach to zapraszam do podzielenia się opiniami w komentarzach.

 

Adres:
ul. Waszyngtona 20
42-217 Częstochowa
Tel. 515 896 434

Facebook Comments

Polecane wpisy

Recenzja Restauracji Sjesta Częstochowa Sjesta Częstochowa to restauracja zlokalizowana w pobliżu Ratuszu Miejskiego w Częstochowie. Właścicielem i szefem kuchni w tym miejscu jest Pan Dari...
Recenzja Restauracji Oberża Żar Oberża Żar to kolejna restauracja, która wzięła udział w programie Kuchenne Rewolucje.  Zmiany przeprowadzone pod okiem Pani Magdy Gessler, odmieniły ...
Recenzja Restauracji Malinówka Wisła Malinówka Wisła to restauracja zlokalizowana w pobliżu skoczni imienia Adama Małysza w Wiśle Malince. Lokal w 2013 roku brał udział w telewizyjnym sho...
Recenzja Restauracji Pałac Nieznanice Pałac Nieznanice to zabytkowy obiekt w którym znajduje się restauracja i hotel. Miejsce to położone jest zaledwie 18 kilometrów od Częstochowy. W 2013...

Dodaj komentarz